In dem Moment, wo Du etwas verkaufst, mit dem Ziel, Deinen Lebensunterhalt damit zu bestreiten bzw. aufzustocken, musst Du in jedem Fall ein Gewerbe anmelden.
Was da für Dich am günstigsten ist, kann Dir entweder ein Steuerberater oder Rechtsanwalt (beides kostet Geld) oder www.wer-weiss-was.de oder www.foerderland.de (beides kostet ein Wenig Zeit) oder Deine zuständie Heimatgemeinde (Ordnungsamt, Gewerbeanmeldungen) sagen. Wenn Du beim Finanzamt nachfragst, kann es sein, dass die Dir die für sie günstigste Antwort geben, nicht die für Dich günstigste.
So viel ich weiss, fährst Du als Handeltreibender besser, als als Künstler, weil für die die Versicherungen meist teurer sind. Vieleicht kann Dir hier auch die Verbraucherzentrale noch Tipps geben, oder ein freier Versicherungsmakler (kein Vertreter - der ist an eine oder zwei Gesellschaften gebunden und will in erster Linie schnell verdienen, der Makler vermittelt für viele verschiedene Gesellschaften und bekommt meist statt einer einmaligen hohen Abschlussprämie eine Betreuungsprovision dafür, dass er langfristig wirklich zufriedene Kunden bindet).
Wünsche Dir jedenfalls viel Erfolg beim Start in die Selbständigkeit. Toi, toi, toi!!!